- 0.75 l
- Verkostung zwischen 18-20 Grad Celsius
- Alkoholgehalt: 14%-15%.
- Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geruchsempfindungen: reife Aromen mit intensiven balsamischen und würzigen Noten.
- Degustationseindrücke: sehr ausgewogen, weich und samtig im Geschmack, mit einem tiefen, präzisen und eleganten Nachgeschmack.
Barricato Aglianico Ametista 2018 / 75cl / Aglianico del Vulture doc
CHF 34.50
Beschreibung
Durch die manuelle und sorgfältige Auswahl der besten Trauben des autochthonen Aglianico del Vulture in den Weinbergen, die zuvor für diese Art von Produkt “vorbereitet” wurden, entsteht unser Barricato AMETISTA. Die Ende Oktober, Anfang November für diesen “Nektar”, die Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur und nach einer ersten Klärung in Stahltanks, einige Monate in Eichenfässern und die abschließende Verfeinerung in der Flasche verleihen diesem Produkt unnachahmliche Eigenschaften. Ausgewogen und präzise in der Nase, fein am Gaumen, erinnert er an balsamische Noten mit würzigen Anklängen. Ideal zu feinem roten Fleisch, reifem Käse, dunkler Schokolade, aber auch abseits der Mahlzeiten als “Meditationswein”.
