Olivenöl extra vergine – Viridior DOP Valle del Belice 500 ml

Beschreibung

Olivenöl der höheren Kategorie, das nur aus Bio-Oliven und ausschliesslich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird. An einem trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern.

Eine mittelfruchtige, tendenziell intensive, grüne Olive. Krautartige Noten, leicht zitrusartig, mit Anklängen von Tomate und Artischocke und ausgewogenen Empfindungen von Bitterkeit und Gewürzen, charakterisieren Viridior Dop Valle del Belice (100% Nocellara del Belice). Von der Ernte, je nach Reifegrad, über die Auswahl der Oliven bis hin zur Kaltpressung wird jede Phase des Viridior-Prozesses von der Familie Dragotto sorgfältig überwacht, wobei das Produktionshandbuch des Valle del Belice DOP in vollem Umfang eingehalten wird. Aus den fruchtbaren Böden von Belice, wo die Nocellara-Olive seit jeher angebaut wird, stammt das Native Olivenöl Extra Viridior, dessen Herkunft zertifiziert ist. Viridior Dop Valle del Belice, das Ergebnis der besten Auswahl einer Parzelle und eines Olivenhains, enthält Aromen von Sizilien und mediterranen Düften. Die Olivenhaine von c.da Montagna und Marinella, in Castelvetrano, von der Farm Dragotto, sind ein Stück heile Natur. Es werden nur die besten Oliven von Experten handverlesen.

Die Elemente Erde, Sonne, Wasser, Olivenbäume und Menschen, mit dem Mittelmeer im Hintergrund, verschmelzen zu etwas ganz Besonderem.
Mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen aussergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften ist Viridior der Protagonist der anspruchsvollsten Küche. Ideal zur Aufwertung der mediterranen Küche, enthält die Merkmale und Düfte Siziliens.
Sein Name, vom lateinischen “der grünste”, ist der Ansporn für die Dragotto-Farm,
Jahr für Jahr besser zu sein als die Mitbewerber. Kein einfacher Name, sondern ein Lebensstil, der mit der ökologische Nachhaltigkeit und die Pflege der Erde verbunden ist.