Chianti Classico Riserva DOCG 2015 / 750ml

Die Sangiovese-Rebe, die schon zu Zeiten der Etrusker bekannt war, ist die edelste in der Toskana, und ihre Weinberge werden mit dem besten Wissen um die Tradition gepflegt. Die Rebe entfaltet ihren Charakter am besten auf Lehmböden, und die Qualität der Trauben ist das Ergebnis eines ausgewogenen Zusammenspiels natürlicher Faktoren. Die Qualität der Trauben ergibt sich aus einem Gleichgewicht verschiedener natürlicher Faktoren.

• Erzeugungsgebiet: Castelnuovo Berardenga
• Bodenart: Lehmig-sandig
• Form der Bewirtschaftung: Gespornte Kordel
• Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Syrah
• Ernte: Manuell
• Mazerationsverfahren: 15 Tage
• Reifung: 18 Monate in Eichenfässern
• Farbe: intensives Rubinrot
• Bouquet: verströmt sofort einen intensiven Erdbeerduft gefolgt von Aromen von Kirsche und Pflaume.
• Begleitet von Gewürznoten, die sich so intensiv zu einem Walzer vereinen, um den Geruch von französischer Eiche zu überdecken.
• Geschmack: der Wein ist komplex zufriedenstellend und elegant. Der Geschmack verbindet sich mit der Geschmeidigkeit des
• Tannine, die zusammen eine erhabene Harmonie bilden.
• Kulinarische Kombinationen: ideal in Kombination mit herzhaften Gerichten und gegrilltem roten Fleisch.
• Serviertemperatur: : 18°C
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Gesamtsäuregehalt: 5,1 g/l
• Zuckergehalt: <1 g/l
• PH: 3,40