Das Flaggschiff des Weinguts, der G, wurde 2016 mit dem Ziel kreiert, internationalen Rebsorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon die Möglichkeit zu geben, einen neuen Ausdruck zu vermitteln, es entstand ein Wein, der sich besonders für eine lange Lagerung in der Flasche eignet.
Erzeugungsgebiet: Castelnuovo Berardenga und Siena
Bodenart: Lehmig-sandig
Form der Bewirtschaftung: Gespornte Kordel
Rebsorte: 60% Syrah, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Ernte: Manuell
Mazerationsverfahren: 18 Tage
Reifung: 3 Monate in Tonneaux
Farbe: intensives Rot mit kräftigen violetten Pinselstrichen, fast
undurchdringlich
Bouguet: Die Verkostung dieses Weins zeigt sofort seine kostbare und
seinen wertvollen und raffinierten Charakter. Er entfaltet die charakteristischen Aromen der drei vorhandenen Sorten, wobei die Sorten eine starke Persönlichkeit unterstreichen.
Geschmack: Der Geschmack ist ausgesprochen anhaltend und
reich an warmen, durchdringenden, komplexen, aber delikaten Aromen.Eine Gelegenheit, sich mit jedem Schluck zu verlieben
Kulinarische Kombinationen: ideal in Kombination mit aufwendigen Fleischgerichten, zu Wild und Wildbret.
Serviertemperatur: : 18°C
Alkoholgehalt: 14 % vol
Gesamtsäuregehalt: 5,6 g/l
Zuckergehalt: 1,5 g/l
PH: 3,50
