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Cabernet Sauvignon, Paso Robles Estate, Kalifornien MO

CHF 27.50

Vina Robles, Paso Robles

  • Flaschengrösse: 75cl
  • Herkunft: Einzellage Creston Valley & Huerhuero Vineyard
  • Traubensorte: Cabernet Sauvignon & wenig Petit Verdot
  • Ausbau: 20 Monate Eichenfasslagerung in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenholz-Barriques
  • Charakter: Intensive Aromen nach dunklen, süssen Früchten, wie Heidelbeeren und schwarzen Kirschen und Lakritze und edle Zedernholznoten. Vollmundig, mit schönem Körper, saftige Frische und klassischer Begleitaromatik von dunkler Schokolade, feinen Holundernoten und integrierten Fassreifungsaromen, mit schöner Balance und Fülle bis in den angenehm anhaltenden Abgang.
  • Lagerfähigkeit: 2 – 8 Jahre
  • Gastronomische Empfehlung: Steak, Rindsfilet, grilliertes Lamm und Schweinefleisch, Brasato, Pastagerichte
  • Auszeichnungen:
    2007er IWPZ 2010 Goldmedaille
    Kategoriensieger „Best of“2009er IWPZ 2013 Goldmedaille
    2016er Wine Enthusiast 92 / 100 Punkte
    2017er Wine Enthusiast 93 / 100 Punkte

Beschreibung

Vina Roble | Paso Robles

Paso Robles liegt auf der halben Fahrtstrecke zwischen San Francisco und Los Angeles, einige Kilometer von der faszinierenden Westküste der USA entfernt und eingebettet in unzählige sanfte Hügel, die über und über mit mächtigen Eichenbäumen bewachsen sind. Am Rande dieses Kleinstädtchens liegt das Weingut Vina Robles, grosszügig angelegt, malerisch gestaltet, ein richtiger Ort zum Verweilen. Die majestätische Eiche, das Wahlzeichen der Winery, steht auf dem erst-bestockten Rebberg Vina Robles und symbolisiert die idyllische Landschaft des jungen Weinguts.
Und nichts im Namen der Winery lässt vermuten, dass sie schweizerischen Ursprungs ist. Doch genau das ist der Fall: Der Zürcher Hans Nef erwarb 1996 das Grundstück in Paso Robles. Obwohl Paso Robles auf eine lange Weinbautradition – seit dem 18. Jahrhundert – zurückblicken kann, ist es erst heute als aufstrebendes Weinbaugebiet bekannt. Nef erkannte als erfahrener Bordeaux-Fachmann bereits früh, dass sich dieses fruchtbare Rebland ausserordentlich gut zur Vinifikation von Rhône- und Bordeaux-ähnlichen Weinen eignet. Angeführt wird das Vina Robles Team von Hans-Ruedi Michel, diplomierter Agraringenieur aus der Ostschweiz, der die praktische Erfahrung seiner weltweiten Beratungstätigkeit einbringt. Dieser Background führt dann auch zum Credo des Weingutes: Sie wollen mit ihren Weinen eine Balance zwischen ihrem Europäischen Erbe und dem Amerikanischen Grundwert „alles ist möglich“ finden. Das Motto lautet denn auch „Californian Character – European Ispiration“. Denn als Menschen wurzeln sie zwar in der alten Welt, aber als Weinproduzenten beziehen sie die Kraft und Möglichkeiten aus der Neuen Welt.
Der Önologe Kevin Willenborg ist auf Vina Robles dafür zuständig, dass diese Vorstellungen auch in die Weine getragen werden. Was so einfach klingt, ist jedoch harte Arbeit. Denn um höchstmögliche Qualität beim Traubengut zu erlangen, ist es wichtig, den Wein in jeder seiner Entwicklungsphasen genauestens zu überwachen. So wird viel Zeit aber auch Geld investiert, aus den Trauben der 400 Hektaren sehr guten Wein zu produzieren. Die Kellerei geht diesen mühsamen, aber langfristig sicher richtigen Weg. Und die diversen internationalen Auszeichnungen bestätigen die Mühe und loben die exzellente Qualität der Weine.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Marke

Vina Robles

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